酸菜鱼
40克
272克
26克
1609
千卡
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步骤1/12
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1.草鱼一条,清洗干净,鱼骨头切好放一个碗中
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步骤2/12
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2.鱼片切好放一个碗中
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步骤3/12
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3.鱼骨头和鱼片加盐腌制10分钟
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步骤4/12
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4.浸泡好的酸菜,挤干水分切小段
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步骤5/12
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5.鱼骨头和鱼片加生粉,米酒,胡椒粉搅拌腌制20分钟
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步骤6/12
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6.油烧热加蒜包,泡椒,加酸菜翻炒盛出(炒一下的酸菜会更脆)
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步骤7/12
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7.油烧热,加姜片,加鱼骨头油煎,再加开水,大火煮开,煮到汤汁浓白就可以
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步骤8/12
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8.加入酸菜煮开,记得加盐
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步骤9/12
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9.先把酸菜和鱼骨头捞出,汤留下,然后加入鱼片,煮开
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步骤10/12
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10.盛出
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步骤11/12
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11.干辣椒切小段,蒜切片,锅中油烧热加入姜片,蒜包,辣椒
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最后一步
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12.油浇在鱼上,再撒上白芝麻,可以吃了,好香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-14
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