手工无蔗糖黑芝麻蛋卷
谁家还没个要健康、爱吃零嘴儿、又怕长胖的宝宝呢？酥脆的蛋卷做起来，美味、好吃、不长胖哦！
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步骤1/14
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全蛋4个，打散。
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步骤2/14
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倒入玉米油130g，搅拌均匀。
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步骤3/14
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倒入50%甜度的伊代欣糖90g，盐2g，搅拌均匀。
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步骤4/14
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倒入过筛低筋面粉100g，翻拌面糊无干粉。
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步骤5/14
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倒入黑芝麻20g，翻拌均匀。
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步骤6/14
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静置10分钟后可以使用。
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步骤7/14
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中火。
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步骤8/14
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蛋卷饼铛上火，加热至锅体变热取下，放至桌面的防热垫上。
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步骤9/14
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饼铛内体上下面均匀刷上一层薄油。
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步骤10/14
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取一汤匙（视你自己喜欢的蛋卷大小决定）面糊倒入饼铛中心，迅速盖上，放至火上加热。
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步骤11/14
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拿着饼铛手柄默数五秒翻一面，每面烤2次， 打开饼铛，饼皮呈金黄色即可，迅速将饼铛取下放至桌面的防热垫上。
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步骤12/14
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趁饼皮热时，迅速用一根筷子把饼皮卷起。
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步骤13/14
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放在盘中，静置，放凉即可。
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最后一步
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酥脆、香甜，好吃看得见！吃不完的一定放到密封袋中，尽快吃完。
1.玉米油可以用等量黄油、葡萄籽油等气味小的油来等量代换。
2.每面烤5秒钟，每面烤2次，要视火的大小决定，建议初次学做时，把火调小，烤制时间延长，根据饼皮情况初步决定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-14
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