香辣鱼
也不知道这应该叫什么？不是水煮鱼，不是麻辣鱼，随便叫什么名字都好，反正是一道鱼！ 祝大家中秋快乐！
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步骤1/8
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将鱼头，鱼骨切下备用
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步骤2/8
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切鱼片
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步骤3/8
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将鱼片加入白酒，少量盐，淀粉，腌制
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步骤4/8
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锅中加入油，炒香花椒，小米辣，姜
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步骤5/8
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炒香郫县豆瓣
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步骤6/8
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在锅中加入水，倒入鱼头，鱼骨
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步骤7/8
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鱼头鱼骨煮熟以后，撒入鱼片
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最后一步
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将煮好的鱼倒入碗中，上面撒蒜末，香菜，辣椒粉，芝麻，最后淋上油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-13
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