凉拌豌豆粉
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步骤1/8
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将碗豆粉加入清水调匀搅拌顺滑无干粉后加热至粘稠关火。
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步骤2/8
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再将豌豆粉浆倒入模具中,可以座在冰水中降温,晾凉透后放冰箱冷藏二小时。
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步骤3/8
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将芝麻放入辣椒粉中拌匀后倒入热油。做好辣椒油静置二小时让其风味更佳。
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步骤4/8
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将肉切丝,加适量料酒、酱油抓匀,起锅热油炒至略干的丝晾凉备用。黄瓜切丝。
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步骤5/8
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凉皮取出切条。
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步骤6/8
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将所有调料调成碗汁。。
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步骤7/8
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11凉皮和黄瓜香菜放入碗中,撒上肉丝,淋上料汁拌匀食用
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最后一步
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一次做一小盒够吃了。
1不喜欢吃肉也可以不放。
2口味按自己喜好调味料部分可适当调整。
3一次就用学厨的不粘模具做一小盒够吃了,凝固后很好取出
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-13
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