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红烧排骨（超简单版）的做法

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红烧排骨（超简单版）

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人生当苦无妨

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10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨 500克

、

姜片 5片

、

蒜瓣 3版

、

料酒少许

、

红烧酱汁 30克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
白骨洗净斩大小均匀的块。
步骤2/13 点击查看大图
生姜改刀切片，大葱切段。
步骤3/13 点击查看大图
排骨冷水下锅焯水。
步骤4/13 点击查看大图
加入少许料酒。
步骤5/13 点击查看大图
水开后，撇去血水和浮沫。
步骤6/13 点击查看大图
下入葱段，姜片。
步骤7/13 点击查看大图
加入红烧酱汁。
步骤8/13 点击查看大图
加水漫过食材，倒入高压锅，压10分钟。
步骤9/13 点击查看大图
倒入锅内，收汁。
步骤10/13 点击查看大图
勾芡。
步骤11/13 点击查看大图
明油。
步骤12/13 点击查看大图
出锅装盘。
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这道简单的红烧排骨就完成了。

小贴士

这道红烧排骨的成菜特点:色泽酱红，唇齿留香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-12

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