美味营养且低脂的早餐粗粮双色华夫饼
华夫华夫,总是早餐最惹人喜欢的小宝贝,华夫小小的方格里真的承载了一个世界! 这次做的双色华夫没有添加油脂和鸡蛋,添加了粗粮,很适合控制饮食的小伙伴们用来解馋哟! 黄色面糊里加入了玉米面和南瓜粉,巧克力面糊里加入了黑米面和可可粉,用更低热量更高营养的枫糖调味,所以不会很甜,如果比较嗜甜吃的时候可以再淋些枫糖或蜂蜜! 黄黑相间的颜色是不是很像小蜜蜂呢? 菜谱的分量可以做图中华夫大约4块量,满足1-2人的早餐需求哟✌️
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步骤1/10
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先准备面糊:60g低筋粉+20g黑米粉+10g可可粉+2g泡打粉+1g盐混合均匀=干性材料
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步骤2/10
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接着是面糊:60g低筋面粉+20g玉米面+10克南瓜粉+2g泡打粉+1g盐混合均匀=干性材料(也可用蒸熟的南瓜,捣成泥后和面)
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步骤3/10
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加入15g枫糖和130g脱脂牛奶
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步骤4/10
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均匀搅拌成流动性好的南瓜面糊
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步骤5/10
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加入相同的枫糖和脱脂牛奶得到流动性好的巧克力面糊
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步骤6/10
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预热华夫饼机,然后在烤盘上刷一层薄薄的植物油,或者喷一层油,防粘,因为面糊里没有加过油脂,所以会比较易粘(还好我的机器不刷油也不粘✌)
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步骤7/10
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我用的是带嘴的量杯,倒起来比较方便,如图先倒一半巧克力面糊,再倒一半南瓜面糊,合上盖子烤大约4-5分钟(每家机器不同,时间作为参考哈)
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步骤8/10
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基本蒸汽出来,闻到浓浓粗粮米香后,再过个1分钟左右就好了
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步骤9/10
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用夹子小心取出华夫饼后置于晾架上晾凉
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最后一步
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装盘,搭配咖啡、水果,淋上枫糖!一顿美味营养又低脂的早餐就做好啦!
1、无添加蔗糖,只添加了枫糖,味道会偏淡些,喜欢甜点的自己可以多加枫糖或蜂蜜
2、如果不喜欢吃粗粮的,可以吧20g粗粮全部替换成低筋面粉
3、华夫饼机不同,烤制时间不同,所以还是要自己把握哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-12
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