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松软好吃的土豆饼，做为早餐很不错哦的做法

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松软好吃的土豆饼，做为早餐很不错哦

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土豆经常吃的就是炒啊，炖啊，最多来个炸薯条，可是这样你做过吗？如果没有，那陪我来一起试试吧，绝对让你觉得不可思议，这是土豆做的吗？味道简直好极了，我唯一的感觉就是松软，松软，好松软，一直想吃然后边做边偷吃。黄油如果没有的话可以用玉米油代替，泡打粉最好别省，否则没有这么松软。工具:平底锅或者电饼铛，面粉筛，剪刀模具

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 100克

、

鸡蛋 1个

、

黄油 10克

、

面粉 60克

、

无铝泡打粉 4克

、

油适量

、

牛奶 65克

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆去皮蒸熟，用勺子撵成土豆泥。
步骤2/8 点击查看大图
加入黄油，土豆如果是热的黄油不用软化了直接捣进去就行。
步骤3/8 点击查看大图
搅拌均匀后加入鸡蛋，再慢慢搅拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
把面粉和泡打粉混合均匀。用筛子筛入到土豆泥里。
步骤5/8 点击查看大图
加入牛奶，不太喜欢奶味的人可以换成清水，做好后牛奶味还是浓的。
步骤6/8 点击查看大图
电饼铛或者平底锅抹上油，家里有煎鸡蛋的模具的话可以用下。模具上也要抹油，好脱模，没有的话就摊成小圆饼吧。电饼铛预热好后，把面糊加一点盐调好，如果怕发不起来的话可以稍微静置一会。
步骤7/8 点击查看大图
舀一勺调好的面糊倒入模具里。一定要小火，可以停一会加热，关掉电饼铛用余热加热会，火大了会糊的。待上面有气泡泡出现就是差不多可以翻面了。这一步我就把模具脱下来，翻面去做下一个了，还可以不脱模带着模具翻面煎熟另一面。
最后一步点击查看大图
慢慢煎熟就可以了。这个分量我用的心形煎蛋模具，做了4个。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-12

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