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葱油饼的做法

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葱油饼

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祖传秘方，小时候妈妈经常做，初中就学会了。现在做给儿子吃。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉 200克

、

热水和冷水适量

、

五香粉 1勺

、

盐半勺

、

京葱 1根

、

色拉油 15ML

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
开会烫面，扮成面絮絮，用手粘凉水和面，然后揉面团，分成四个剂子，其中一个擀成如图。之前步骤，手上有面，没空拍照。
步骤2/9 点击查看大图
均匀刷油，加辣椒面，材料，葱花
步骤3/9 点击查看大图
刀切开一个口子
步骤4/9 点击查看大图
从刀口卷
步骤5/9 点击查看大图
卷成如图，底部捏在一起，上下摁住，摁成圆饼
步骤6/9 点击查看大图
擀
步骤7/9 点击查看大图
擀成这样，刷油，上电饼铛烙
步骤8/9 点击查看大图
差不多就翻面
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

和面的时候加点油～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-12

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