柠檬小米饼干的做法

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柠檬小米饼干

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食材清单加入采购清单

小米蛋糕粉 100克

、

柠檬汁 15克

、

柠檬皮屑 8克

、

糖粉 45克

、

黄油 65克

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将柠檬用盐搓洗干净。
步骤2/11 点击查看大图
刮下黄色部分的皮屑备用。
步骤3/11 点击查看大图
再将柠檬切开挤出柠檬汁。
步骤4/11 点击查看大图
将黄油软化后用刮刀搅拌至略有变浅加入糖粉和1克盐搅匀。
步骤5/11 点击查看大图
分次加入柠檬汁搅匀。
步骤6/11 点击查看大图
加入小米蛋糕粉和柠檬皮屑
步骤7/11 点击查看大图
翻拌均匀无干粉即可，不要用力搅拌。
步骤8/11 点击查看大图
将面团取出放在保鲜膜里，再放入模具。
步骤9/11 点击查看大图
按模具大小将面团压平，包好保鲜膜放入冰箱冷冻1小时。
步骤10/11 点击查看大图
取出将面块切成5MM厚的片。
最后一步点击查看大图
平铺在烤盘上面。烤箱170度预热，放入中层烤20分钟左右，边缘有些微黄即可取出晾凉食用。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

酸甜香脆，有柠檬的香气，起吃来不会感到油腻，而且是小米蛋糕粉制作会更健康。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-12

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