梭子蟹豆腐煲
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梭子蟹肥美上市,打算葱姜炒炒,买了豆腐,就烧汤吧……
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
鲜活梭子蟹让摊位阿姨帮忙去腮,再洗干净,蟹黄蟹膏当心洗掉。
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步骤2/4
葱姜蒜煸香,加入梭子蟹,喷料酒,略翻,蟹变红后加入适量开水,不要太多,盖锅盖焖煮三分钟。
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步骤3/4
加入豆腐,煮开再煮三分钟。
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最后一步
加盐、白胡椒调味。汤白味鲜色美!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-11
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