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不放一滴油的黄金炸鸡腿的做法

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不放一滴油的黄金炸鸡腿

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鸡腿是整个鸡身上脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁含量最多的一部分。用空气炸锅做，一滴油都不用放，外酥里嫩，超级香！一学就会！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 10个

、

葱适量

、

大蒜适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

五香粉适量

、

面粉适量

、

鸡蛋 2个

、

面包糠适量

烹饪步骤

步骤1/25 点击查看大图
准备鸡腿10个、葱适量、大蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、五香粉适量、面粉适量、鸡蛋两个、面包糠适量。鸡腿洗净后清水浸泡1小时去除血水，表面划几刀以便腌制时入味，葱切末，大蒜切末。
步骤2/25 点击查看大图
处理好的鸡腿装入大盆中。
步骤3/25 点击查看大图
加一勺料酒。
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两勺生抽。
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一勺蚝油。
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一勺糖。
步骤7/25 点击查看大图
一勺盐。
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一大勺蒜末。
步骤9/25 点击查看大图
一勺五香粉。
步骤10/25 点击查看大图
一勺葱花。
步骤11/25 点击查看大图
搅拌均匀，腌制1小时以上。
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准备一碗面粉
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两个鸡蛋。
步骤14/25 点击查看大图
打成蛋液。
步骤15/25 点击查看大图
一碗面包糠。
步骤16/25 点击查看大图
鸡腿依次裹上一层淀粉。
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一层鸡蛋液。
步骤18/25 点击查看大图
再裹上一层面包糠，全部裹完。
步骤19/25 点击查看大图
放入预热好的空气炸锅内。
步骤20/25 点击查看大图
200℃炸15分钟。
步骤21/25 点击查看大图
炸的过程翻面两次。
步骤22/25 点击查看大图
出炉啦～
步骤23/25 点击查看大图
超级香的黄金鸡腿。
步骤24/25 点击查看大图
趁热吃口感最佳！蘸一点番茄酱口感更好。
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开吃啦～

小贴士

趁热吃口感最佳！蘸一点番茄酱口感更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-20

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