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黄焖鸡-基础版的做法

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黄焖鸡-基础版

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汤汁泡饭，一家老小都爱吃，选择富含维生素的彩椒，宝宝也能吃

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10-30分钟

鸡腿 3个

、

土豆 1个

、

洋葱半个

、

彩椒 1个

、

老姜 1小块

、

八角 1个

、

大蒜 3瓣

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

盐 2小勺

、

料酒 10ml

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡腿洗净后，剁小块备用
步骤2/12 点击查看大图
老姜切片、大蒜切块备用
步骤3/12 点击查看大图
土豆去皮，切块
步骤4/12 点击查看大图
锅中烧油，冒烟后将鸭腿倒入锅中煸炒
步骤5/12 点击查看大图
煸炒至鸡肉变焦黄
步骤6/12 点击查看大图
变焦黄后，将花椒、八角、老姜片、蒜瓣放入锅中翻炒
步骤7/12 点击查看大图
炒香后，将土豆倒入锅中翻炒
步骤8/12 点击查看大图
随后倒入老抽、生抽、料酒，翻炒均匀
步骤9/12 点击查看大图
再倒入适量清水，末过食材焖制
步骤10/12 点击查看大图
彩椒与洋葱切块备用
步骤11/12 点击查看大图
待水分减少一半，即可放入辣椒段与洋葱段翻炒，并放入2小勺盐调味
最后一步点击查看大图
调好味后，即可出锅装盘

小贴士

1.根据个人喜好，可以放入胡萝卜等食材

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-11

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