银耳莲子百合汤

浏览 1.4万 · 收藏 32

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

秋天来了，天气开始变得干燥，如果说，这时有什么想念的东西，大概是家人煮的一碗银耳百合莲子羹吧。秋季干燥，充分浸泡的银耳更加软糯，胶质丰厚，包裹着冰糖的清甜，舀起一勺吞下，温柔地滑进胃里，清润爽口，好似喉咙被洗涤净化了一遍般的舒服。一碗下肚，整个人都熨帖平整了，连一颗心都满满的。今日份的晶莹剔透你收到了吗？

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

银耳 15g

、

百合 15g

、

莲子 20g

、

雪梨干 3～4片

、

冰糖 10g

、

纯净水适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
1、先准备好所有的食材
步骤2/13 点击查看大图
1、银耳洗净加入温水发泡半小时
步骤3/13 点击查看大图
3、莲子洗净加入温水发泡半小时
步骤4/13 点击查看大图
4、百合与雪梨干洗净备用
步骤5/13 点击查看大图
5、泡发好的银耳
步骤6/13 点击查看大图
6、把泡发好的银耳剪小块
步骤7/13 点击查看大图
7、泡发好的莲子
步骤8/13 点击查看大图
8、把银耳、莲子、百合、雪梨干放入电炖锅
步骤9/13 点击查看大图
9、加入适量的纯净水
步骤10/13 点击查看大图
10、选择慢炖1.5小时
步骤11/13 点击查看大图
11、这样一碗生津润肺、养心安神、美容养颜的银耳莲子百合汤就做好啦！
步骤12/13 点击查看大图
成品图家人都很爱喝
最后一步点击查看大图
银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

小贴士

这次我特意选用雪梨干因为雪梨干比新鲜的雪梨更加生津、润燥、清热、化痰哦！功效更加好！正好适合秋天干燥时食用。银耳是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。莲子具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠百合甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。还能美容养颜，清热凉血。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-11

换个做法