趣多多饼干
曲奇饼干是烘焙新手入门必做的,也是最简单的甜点,如果你觉得原味曲奇有点单调的话,可以尝试做这个巧克力味的饼干,也就是市面上卖的脆多多!做法很简单,新手毫无压力,带着浓郁巧克力味的曲奇夹带着可可豆,酥脆可口,巧克力控绝对不能错过!
-
步骤1/7
点击查看大图
黄油室温软化,加入糖粉,打发至黄油体积蓬松,颜色发白的状态
-
步骤2/7
点击查看大图
分3次加入蛋液,每次搅打至蛋液完全吸收再加入下一次,防止油水分离。
-
步骤3/7
点击查看大图
黄油打发至完全蓬松变白,筛入可可粉、低筋面粉、苏打粉和泡打粉
-
步骤4/7
点击查看大图
带上一次性手套把面糊搓成团,按扁加入70g巧克力豆,用手揉成面团
-
步骤5/7
点击查看大图
将面团均分20g/个,揉成圆按扁
-
步骤6/7
点击查看大图
整齐的摆放到烤盘上,压上巧克力豆
-
最后一步
点击查看大图
放入已预热好的烤箱,上下火170度预热5分钟,放入烤箱,烘烤20分钟
1.可可粉建议使用有糖的,因为无糖可可粉做出来的饼干会比较苦。
2.要使用耐高温可可豆,否则烘烤过程融化了会影响美观。
3.可可豆不要直接放在饼干上面,要轻轻的压下去,以免烘烤时发大而掉出来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-11
趣多多饼干的相关分类
趣多多饼干的相关推荐
-
趣多多饼干
13725人看过 -
趣多多饼干
160113人看过 -
三色菠萝包
390687人看过 -
椰蓉面包
44487人看过 -
黑樱桃巧克力蛋糕卷
221545人看过 -
有多少人是从它开始踏上烘焙之路的?| 玛格丽特饼干
126379人看过 -
海棠果罐头
82819人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#舒芙蕾松饼
192045人看过 -
一次成功❗️顺滑好吃🔥巴斯克芝士蛋糕!
174328人看过 -
小四卷经典配方(可做各种口味)
117675人看过 -
自制沙拉酱,美乃滋
477983人看过 -
#一学就会快手菜#呛拌木耳,补血养颜,黑发,清洁肠胃
147179人看过