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椰蓉面包

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君之

和之前那款椰蓉花形面包比起来，今天这款椰蓉面包的椰蓉馅不使用黄油，制作起来更简单，但同样很可口！
食材清单 加入采购清单
配料：
、
高筋面粉 120克
、
低粉 30克
、
黄油 30克
、
细砂糖 18克
、
盐 1/2小勺(2.5ML)
、
速溶干酵母 1小勺(5ML)
、
水 80克
、
全蛋液 30克
、
全脂奶粉 8克
、
椰蓉馅：
、
椰蓉 70克
、
糖粉 35克
、
全蛋液 35克
、
全脂奶粉 10克
、
全蛋液（表面刷液） 适量
烹饪步骤
小贴士

1、如果没有面包纸托，可以把整形好的面团直接放在烤盘上发酵，只要整形到位，也能烤出漂亮的面包。 2、这款面包的面团可能会比较粘手，面包机和厨师机揉起来会比较轻松，但手揉可能会比较费力，揉不起来的话，将面团在案板上搓15分钟左右，面筋会渐渐形成，也就不那么粘了。也可以用本博客里其他甜面包的面团制作这款面包。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-31

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