红烧排骨(电饭锅版)
为了满足孩子生长发育的需要,除了我们经常希望孩子吃的蔬菜以外,一些“硬货”也是必不可少。 排骨中除了蛋白质、脂肪、维生素外,还含有丰富的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白,可以为孩子补充大量营养和钙质。 儿子爱吃爷爷做的红烧排骨,可是我不会做,于是就想了个偷懒的方法。还是用了“万能”的电饭锅,把食材处理好后,全放锅里一键搞定~ 这样做出的排骨,色香味俱全,肉质软烂,好嚼易消化,还能轻松脱骨,快来试试吧~ 适合两岁以上的宝宝
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步骤1/8
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排骨洗净,冷水下锅,加姜片,煮30分钟
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步骤2/8
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撇去浮沫
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步骤3/8
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煮好的排骨捞出,直接放入电饭锅中
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步骤4/8
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加入生抽、老抽、蚝油、冰糖和姜片
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步骤5/8
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将排骨和调料拌匀
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步骤6/8
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按煮饭模式,煮30分钟
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步骤7/8
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出锅,再撒上葱花和熟白芝麻
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最后一步
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这么做好的排骨,肉质软烂不柴,特别入味,骨头一抽就能出来
1,由于有酱汁的水分,所以做出来的排骨并不会干,不需要再额外加水
2,冷水下锅能更好的逼出血水,防止成品有腥味,所以这步不要更改
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-11
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