罗宋甜面包
教你做黄油面包,馥郁香浓,外皮酥脆,里面又香又软,口感丰富!黄油面包也叫罗宋甜面包,因为加黄油在上面烤,皮有一丝丝的酥脆,但是里面又是软的,非常好吃。罗宋甜面包不是硬面包,所以老少都喜欢吃。
17克
24克
141克
709
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/10
点击查看大图
以下配料4个)面包食材:高筋面粉150克、黑白淡味发酵黄油12克、耐高糖干性酵母1小勺、白砂糖25克、盐2克、奶粉5克、纯净水75克、鸡蛋15克。表面装饰:黄油20克、蛋液、糖粉。
-
步骤2/10
点击查看大图
除黄油之后的所有食材放入厨师机里,开始用手动拌均,然后用中等速度搅拌至面团光滑带劲,但是能拉断。这个时候加入软化的黄油,继续搅拌至扩展阶段。
-
步骤3/10
点击查看大图
揉搓光滑面团放入厨师机的大桶里,盖上一块湿布。大约一个小时左右,发酵变大至2倍。手指占淀粉,放在面团里,不会马上塌陷,第一阶段发酵完成。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部10个步骤
发布于 2019-09-11
罗宋甜面包的其他做法
罗宋甜面包的相关分类
罗宋甜面包的相关推荐
-
椰子彩虹面包-甜面包类
6972人看过 -
空气“面包”
100810人看过 -
罗宋包
16695人看过 -
在厨房环游世界第四站:俄罗斯-罗宋黄油面包
13620人看过 -
#好吃不上火#糖面酥(西点中级)
48601人看过 -
全麦面包
281488人看过 -
#助力高考营养餐#雪面包
127025人看过 -
#憋在家里吃什么#面包
155792人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#罗宋包(西点中级)
38865人看过 -
面包(汤种)
75080人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #全麦面包
110812人看过 -
罗宋甜面包#相约MOF#
22186人看过