绿豆糕
接近中秋节,无月饼不中秋!传统月饼高油高糖,吃半个都腻了,所以今天特意做了一批绿豆版的假“月饼”,老少皆宜哦!
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步骤1/12
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绿豆加水密封好,冷藏过夜。
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步骤2/12
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清洗干净后加入和绿豆一样多的清水。
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步骤3/12
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放电饭煲煮熟后倒入料理机。
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步骤4/12
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打成泥。
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步骤5/12
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倒入不粘锅,全程小火不断翻炒,加入白糖。
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步骤6/12
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小心烫到手~
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步骤7/12
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加入玉米油。
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步骤8/12
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炒至抱团。
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步骤9/12
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没有多余水分即可。
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步骤10/12
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放凉后取50克为一份。
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步骤11/12
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用月饼模具做造型。
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最后一步
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伪'月饼'完全。
冷藏保存口感更好,三天内吃完!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-10
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