砂锅蒸鸡腿
秋后,这肉要多吃,焗15分钟就上桌,抵御寒凉,超解馋。
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
准备两个鸡大腿,将其切成大小均匀的块状。
-
步骤2/7
点击查看大图
准备一块姜,不用去皮,将其切成小一点的块状就可以了。
-
步骤3/7
点击查看大图
鸡腿中加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、半勺白糖(可以提鲜)、适量盐和1勺淀粉,加了淀粉后,焗出的鸡腿肉十分滑嫩,而且口感不柴。
-
步骤4/7
点击查看大图
再加入切好的姜块,然后将其抓拌均匀,放入冰箱中冷藏,腌制30分钟左右,腌制的时间越久,鸡肉越入味。
-
步骤5/7
点击查看大图
准备砂锅,小葱切段,蒜用刀的侧面拍松散一些,然后将其放入砂锅中。
-
步骤6/7
点击查看大图
鸡腿腌制好后,将其鸡腿连同腌制鸡腿的料汁一起倒入砂锅中,然后加入2勺清酒,可以起到去腥提香的作用。接着盖上锅盖,不用再加水,利用料汁和鸡腿本身的水分焗就可以,大火焗15分钟即可关火,出锅后再撒上一些葱段就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
成品!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-10
砂锅蒸鸡腿的相关分类
砂锅蒸鸡腿的相关推荐
-
#冬季滋补花样吃法#原汁原味清蒸鸡腿
163684人看过 -
#放假请来我的家乡吃#腐竹蒸鸡腿
118670人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18023287人看过 -
#人人能开小吃店#土豆红烧鸡胸肉
1376889人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
446844人看过 -
无水无油的鲜嫩蒸鸡腿
398886人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#蚝油蒸鸡腿
383747人看过 -
家常豆腐
16002952人看过 -
清炖牛肉萝卜汤#给老爸做道菜#
15616962人看过 -
#流感季饮食攻略#红烧牛肉炖白萝卜
144036人看过 -
豆豉蒸排骨
97797人看过 -
白切羊肉汤,原汁原味的美味膳食
1456533人看过