黑麦葡萄面包
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黑麦健康的味道里添加葡萄干,增加面包的风味,口感超棒,饱腹减脂!
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1小时以上
| 配菜(中级)
A类
、
黑麦粉
120g
、
水
120g
、
B类
、
高筋面粉
195g
、
酵母
5g
、
盐
3g
、
奶粉
12g
、
砂糖
20g
、
水
80g
、
葡萄干
50g
、
黄油
20g
烹饪步骤
-
步骤1/15
点击查看大图
A类材料混合均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。
-
步骤2/15
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将B类材料除黄油和葡萄干材料放入厨师机,再放入冷藏浸泡一夜的黑麦面团,进行揉面。
-
步骤3/15
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揉面至抱团,放入软化的黄油继续揉面至完全。
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2019-09-10
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