青椒炒虾
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步骤1/12
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准备洗干净的虾
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步骤2/12
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把壳剥掉 去掉虾肠 去掉尖头 须 但头部的壳不要去掉
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步骤3/12
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准备配料 两个大青椒 姜 蒜
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步骤4/12
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青椒切块 也可以用手撕成小块
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步骤5/12
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开始爆虾 油放多点 我采用的是半煎炸 如果想香口 可以用油过滤下
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步骤6/12
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煎至两边金黄 下姜蒜 盐 继续煎至熟透
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步骤7/12
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捞出盘
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步骤8/12
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窝里另外放些蒜爆香
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步骤9/12
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倒青椒炒香 加点盐会入味点
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步骤10/12
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再倒虾
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步骤11/12
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接着放料酒 生抽 老抽 蚝油 白糖 胡椒粉炒匀即可
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-10
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