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香煎三文鱼排的做法

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香煎三文鱼排

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常去的一家卖三文鱼的店，老板热情又实在，我那天去刚好有一份三文鱼排和鱼头，二话不说直接让我拿走了！满满的惊喜~

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10~30分钟 | 切墩(初级)

三文鱼排一条

、

黑胡椒碎适量

、

葱适量

、

姜适量

、

料酒适量

、

面粉，淀粉适量

、

油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
老板给的这一份~好大一条，鱼头冻起来了。
步骤2/9 点击查看大图
鱼排洗净切好块
步骤3/9 点击查看大图
葱，姜，料酒，黑胡椒碎，盐一点点，腌一小会儿
步骤4/9 点击查看大图
刚开始放了一块黄油，之后不够了直接放的花生油
步骤5/9 点击查看大图
淀粉和面粉混合，鱼排沾上面粉，下锅炸制表面金黄即可
步骤6/9 点击查看大图
慢慢煎
步骤7/9 点击查看大图
慢慢煎
步骤8/9 点击查看大图
期间做了网红大乌苏，哈哈，味道嘛~个人感觉一般吧~
最后一步点击查看大图
完成~鱼排味道超好吃！安慰自己，是晚上的减肥餐！哈哈

小贴士

盐在腌制的时候也可以不放，煎的时候放也可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-10

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