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茄汁鸡翅的做法

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茄汁鸡翅

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看着是不是很想吃一口呢，可能有人会说，不就是用番茄酱做的而已吗？有什么新奇的。NO，NO，NO，这可是加了秘密酱汁的哦，今天就给大家公开吧。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 500g

、

盐适量

、

番茄沙司适量

、

白砂糖适量

、

喼汁（辣醋酱油）适量

、

食用油适量

、

水适量

、

香葱适量

、

玉米淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡翅解冻后用清水浸泡15分钟，以便于去除鸡翅中的血水。
步骤2/6 点击查看大图
清洗干净的鸡翅沥干水分，加入盐和玉米淀粉拌匀。
步骤3/6 点击查看大图
热锅凉油，把腌制好的鸡翅放进去锅里煎至两面金黄。鸡翅煎好之后取出放在碟子上备用。
步骤4/6 点击查看大图
锅里留少许油，加入番茄沙司、白砂糖和少许的水，煮至白砂糖全部融化。然后小火煮到番茄酱变浓稠。然后把鸡翅放进去翻炒均匀。
步骤5/6 点击查看大图
出锅之前加1勺喼汁，鸡翅均匀的裹上茄汁之后，即可出锅。
最后一步点击查看大图
刚刚煮好的茄汁鸡翅外皮还带有一点点脆，非常好吃，咬一口，里面还有肉汁流出来，酸酸甜甜非常的下饭。赶紧回家做起来吧。

小贴士

鸡翅裹上玉米淀粉煎，可以使鸡翅外皮脆，而且更容易裹上酱汁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-10

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