冰糖肘子
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高压锅菜谱
食材清单
加入采购清单
猪肘子
一整个1000克(分两段)
、
葱
20克
、
姜片
40克
、
大蒜
4瓣
、
八角
4个
、
桂皮
1根
、
香叶
2片
、
干辣椒
3个
、
老抽
30毫升
、
生抽
30毫升
、
鱼露
30毫升
、
冰糖
80克
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
猪肘子洗净,高压锅内加入3L水,20克姜片,洗净的猪肘,不加盖煮开焯水。
-
最后一步
点击查看大图
将水倒掉,重新加水至没过猪肘7分满,加入其它所有调味料,盖上锅盖,拨至肉类档,大火煮上气之后转小火15分钟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-10
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