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酸香开胃的【醋香姜烧猪蹄】，用电饭煲就可以做！的做法

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酸香开胃的【醋香姜烧猪蹄】，用电饭煲就可以做！

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪蹄 500g

、

嫩姜 150g

、

生抽三勺

、

老抽两勺

、

醋三勺

、

冰糖适量

、

啤酒 350ml

、

香叶豆蔻八角茴香等香料适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好嫩姜，切片（我网上的买错了，大家一定要选嫩姜哦）
步骤2/6 点击查看大图
猪蹄块下水，冷水煮开，去浮沫后捞起来
步骤3/6 点击查看大图
猪蹄放入电饭煲，加入姜片，倒入啤酒
步骤4/6 点击查看大图
倒入生抽老抽、冰糖、香料。按煮饭键开始煮。
步骤5/6 点击查看大图
快煮好的时候（啤酒等液体快煮干，猪蹄很容易用筷子戳进去）加入醋。可以直接用香醋。我第一次用意大利黑醋，发现没有醋香。
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好了，做好起锅，装点下。吃一块，酸香不腻。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-14

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