简单快手有“内涵”的番茄口蘑蒸鸡胸
身边健身朋友天天吃水煮鸡胸肉,又干又柴,我看着都觉得食之无味 鸡胸肉作为称霸减肥界的健康食物,低热量、高蛋白,的确是减脂和减肥同志们的不二选择。 可是,除了煮和煎,你还会其他美味做法吗? 今天就给大家推荐一款别具新意的鸡胸肉,快点学会它,别再傻乎乎吃水煮鸡胸了!!!
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步骤1/10
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鸡胸肉去油脂筋膜后,洗净。如图把鸡胸从侧面切入
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横着切成两半,不要切断,用刀背在鸡胸肉上横竖剁几下
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然后在鸡胸两面分别撒上0.5克研磨盐和研磨黑胡椒,用手抹匀
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西红柿、洋葱、口菇切丁切片备用
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加如图大小汤勺配方量的耗油和生抽,用勺子充分搅拌均匀
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鸡胸放在锡纸上,把准备的材料码放在鸡胸左侧后
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把右侧盖在左侧上,多余的材料,码在鸡胸表面即可。
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用锡纸包裹住鸡胸,凉水上蒸锅。大火煮开后,继续大火蒸25分钟左右(因为蒸制过程中会出来很多汤汁,包两层锡纸为了防止汤汁外漏)
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我用电饭煲蒸的,所以用的时间长些(根据鸡胸大小、薄厚适当调节时间,筷子能轻易扎透鸡胸就熟了)
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最后一步
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洋葱、口蘑、番茄夹裹在鸡胸里一起蒸,口蘑和番茄的汁水都渗透进鸡胸里,超级多汁。鸡胸搭配出汁的番茄和蘑菇,吃起来一点也不柴~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-10
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