藜麦墨西哥饼的做法

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藜麦墨西哥饼

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食材清单加入采购清单

藜麦糕点粉 100克

、

面包粉 100克

、

酵母 3克

、

盐 4克

、

橄榄油 8克

、

水 120克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将100克藜麦糕点粉倒入盆中。再倒入100克面包粉加入盐、酵母和橄榄油，再倒入温水拌匀。搅匀揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒十五分钟。
步骤2/6 点击查看大图
醒好的面团取出揉匀，分成10个均等的小剂子，揉圆后盖上保鲜膜醒十分钟
步骤3/6 点击查看大图
将小剂子擀成薄饼，大概六寸大小，尽量擀的薄厚均匀。
步骤4/6 点击查看大图
不粘锅预热，全程用小火，放入薄饼烙至起鼓后翻面。
步骤5/6 点击查看大图
再烙至有点点焦斑后取出。
最后一步点击查看大图
烙好的饼叠放在一起，烙完最后一张的时候盖上盖子或保鲜膜，防止风干。直接吃或是包上各种食材匀可。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

小贴士： 1饼要尽量擀薄，烙出来口感才好。 2烙饼不要放油，用不粘锅小火烙熟。 3吃不完的可以包好冷冻，吃的时候提前取出解冻，略蒸或用平底锅烙一会儿即可食用，不要加热时间太久，防止干硬。

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发布于 2019-09-10

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