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酸辣藕丁

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书拉密女&

这道酸辣口的花生莲藕，是很好的下酒菜，虽然我家没人喝酒，上桌也是非常抢手的，简直就是百吃不厌啊。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
莲藕 400克
、
花生米 230克
、
葱 约20克
、
姜 约18克
、
大蒜 4-5瓣
、
干辣椒 3个
、
花椒 一撮
、
八角 2-3个
、
香叶 2片
、
味极鲜酱油 约50克
、
生抽 约15克
、
米醋 约30克
、
白砂糖 30克
、
盐 约5克
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

味极鲜有点咸，口味淡的不用加盐 调味品可以按照自己的口味调整 步骤二中的作料，适当分开就行，不用计较用量，只是大蒜和干辣椒只有炝锅用 大蒜要拍一下，方便出香味，不喜欢就不放 浸泡莲藕可以让成品更脆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-09

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