猪肉茴香包子
茴香这东西爱的很爱,不爱的趋之若鹜。 我是前者~吃货精神就是能欣赏一切食物的味道 二师兄的肉已经比师父都贵了,但还是不能少
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步骤1/14
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茴香切段
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步骤2/14
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猪肉切丁加盐,酱油,葱 姜,十三香腌制
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步骤3/14
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与茴香一起搅拌,加入一大勺油拌匀,再加盐和鸡精。根据个人口味。
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步骤4/14
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面加水,酵母温暖处发酵。面团发酵至两倍大。揉光滑。
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步骤5/14
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分成小剂子
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步骤6/14
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擀皮边薄中间稍厚
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步骤7/14
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放馅
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步骤8/14
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从一侧开始捏褶
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步骤9/14
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收口
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步骤10/14
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全部包好
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步骤11/14
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二次发酵至1.5倍大
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步骤12/14
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锅中放水
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步骤13/14
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四档火力营养蒸。臻米升降电锅更方便~
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最后一步
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开锅后蒸八分钟出锅。
菜和肉混合后先加油拌匀再加盐调味,防止蔬菜下水。
根据你家人的口味加盐调味即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-09
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