【丝瓜荷包蛋】荷包蛋吃了好多年,没想过这样烧!
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夏天最迷人的食材非丝瓜莫属,可惜今年份的丝瓜已经基本到头了,还剩一点点尾巴。今天请到一位热爱美食的上海地铁驾驶员,教大家用荷包蛋来炒着吃。非常奇妙的一种组合,糖醋调味也是点睛之笔,很值得一试哦!
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烹饪步骤
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步骤1/5
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丝瓜去皮切滚刀块,加少许盐,抓一抓,让丝瓜出水;
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步骤2/5
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调个糖醋汁,用白砂糖、白醋、生抽混合均匀就可以了;
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步骤3/5
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煎四个荷包蛋,煎到两面金黄,稍微老一点,再用剪刀剪成小块;
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2019-09-09
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