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太萌啦，这个小蜗牛馒头一定要学会的做法

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太萌啦，这个小蜗牛馒头一定要学会

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这个真的感觉好萌好萌，宝宝一下吃掉了三个如果你家里有不爱吃馒头的宝宝试试吧，真的很简单。食材:面粉100克左右，糖10克，牛奶40-50克，紫甘蓝一些如果宝宝太小，可以吧牛奶换成奶粉，加相应的水和面就可以啦。辅料:面粉，酵母粉91克工具:蒸锅，擀面杖

食材清单加入采购清单

面粉 100克

、

糖 10克

、

牛奶 40-50克

、

紫甘蓝适量

、

水适量(打汁用）

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
紫甘蓝用料理打成紫甘蓝汁。打好后用筛子过滤下，取汁待用。面粉分成大小两份，分别加入糖，酵母粉。小的一份加入紫甘蓝汁和成面团。
步骤2/6 点击查看大图
大的一份面粉里加入牛奶，要慢慢的倒。然后也和成面团。两份面团室温发酵好待用。
步骤3/6 点击查看大图
把白色面团紫色面团分别分成4份。取两地不同颜色的面团分别搓成长条。
步骤4/6 点击查看大图
再擀成两种颜色的面片，如果宽度不一样，用刀把多余的切掉，保证两个面片宽度一样，要不然卷出来不好看。
步骤5/6 点击查看大图
紫色面片在上，白色面片在下，后面留一些白色不要全部重叠。从有紫色面团的那边开始卷，卷出蜗牛的壳，前面的白色部分重叠下当做蜗牛的身体。
最后一步点击查看大图
再捏出蜗牛的触角，如果蜗牛身体不好粘一起的话可以蘸点水。二发后冷水上锅蒸，水开后10-15分钟就可以，我这个小10分钟左右就熟了，然后关火捂一两分钟，再揭开盖子。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-09

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