自制0添加花生酱
今天抽空做了些花生酱,味道真是好极了,做这个其实是想给宝宝做个小点心,所以才自己打了一些。感觉做少了哈,太好吃了。 花生味甘,性平,归脾、肺经。花生富含丰富的维生素及矿物质,可以促进人体的生长发育。 花生中的赖氨酸可使儿童提高智力,提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。 对于小宝宝来说偶尔吃点花生也是不错,既然宝宝不能咀嚼花生,可以打成花生酱开吃。 提示:第一次给孩子吃花生酱的时候,应该先给孩子吃一点点的量,然后观察孩子是不是会产生一些过敏的现象。花生酱可以吃面包或饼干时沾点吃。 食材:花生,糖 辅料:食用油 工具:料理机或破壁机,刮刀,炒菜锅 毕竟花生是热气的东西,所以给宝宝吃一点就可以了,太小的宝宝最好不要吃。 料理机版跟破壁机版有一点点区别,破壁机版可以不放油直接打,料理机版要加熟的食用油。
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步骤1/5
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花生洗干净待用。不管大花、小花生随意吧。
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步骤2/5
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把花生放入空气炸锅里200度10分钟烤熟。烤箱也是一个道理,按自已家烤箱脾气调节,我一直用空炸烤的省事,烤箱也许温度要低一点,别糊了。
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步骤3/5
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烤熟的花生冷一下,去掉红衣,如果你不介意可以不用去皮。如果用料理机打的话,炒菜锅把食用油加热,微微冒烟就可以了然后放凉在用。
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步骤4/5
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把去皮的花生,糖放一起可以加一点点熟食用油,放入料理机慢慢打。打不动了就用刮刀瓜下来重新再打,反复慢慢打。打好后静置下会慢慢出油的,花生酱出油的多少很花生也有关系。
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最后一步
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香辞好吃。
小贴士:
1.整个操作步骤都很简单,料理机和破壁机有一点不同,就是一个用熟油一个没用油。
2.花生不要烤糊了,会影响口感。
3.糖根据自已口感添加,这个是甜香口味的,如果不喜欢甜糖可以不放的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-09
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