广式月饼
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营养分析
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312克
57克
578克
5331
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
莲蓉馅
400g
、
植物油(莲蓉馅)
160g
、
月饼粉
660g
、
转化糖浆
450g
、
枧水
16g
、
花生油
126g
、
鸡蛋
3个
、
红枣馅
400g
、
红豆沙
400g
烹饪步骤
-
步骤1/7
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将糖浆,规水,月饼粉,食用有搅拌均匀放冰箱冷藏两小时以上。莲蓉馅分30克一个搓圆。
-
步骤2/7
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冷藏两小时后的饼皮分20克一个,捏圆放上莲蓉馅,用手指往上推收口。
-
步骤3/7
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包好的月饼裹上面粉拍掉多余的粉,放进月饼模具压到烤盘上。烤箱170预热五分钟。放入月饼烤五分钟定型。
步骤4/7
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发布于 2019-09-09
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