手撕鱿鱼丝/烤鱿鱼干#硬核家常菜
海鲜产品最不喜欢的就是鱿鱼墨鱼这类， 干货相对会好些，煲汤会用， 不做饭很久也没什么机会煲汤， 定期断舍离，清理冰箱， 就把一袋鱿鱼干烤了， 变成手撕鱿鱼丝， 10来分钟能烤制完成，手撕花了好久， 看看撕好的，看起来很不错。
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步骤1/9
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一袋5只，准备全部烤了。
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步骤2/9
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放清水浸泡5分钟。
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步骤3/9
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将鱿鱼眼珠和嘴以及身体躯干的支条去除。
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步骤4/9
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铺放烤架上，入烤箱中上层烤三四分钟，鱿鱼卷起并散出味就烤好，浸泡鱿鱼时烤箱预热180度，上下火。
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步骤5/9
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分两次烤，第一次两只。
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步骤6/9
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全部烤好，不用等放凉，趁热不烫手就可以撕。
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步骤7/9
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头部和身体分开撕，这样看起来也舒服些，头爪身体口感也不一样。
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步骤8/9
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手撕很费时，撕了20分钟，烤好的手撕鱿鱼可作为零食佐菜下面条，同样也可以用来煲汤，装袋密封冰箱随吃随取。
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最后一步
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等完全放凉，装袋密封冰箱随吃随取。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-09
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