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虾米豆腐煲的做法

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虾米豆腐煲

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豆腐和它是天生一对，蛋白质是牛奶的4倍，鲜香滑嫩比肉解馋。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐 1块

、

虾米 50g

、

鲜菇 6朵

、

蒜 3瓣

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

清水 1碗

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备1块豆腐，将其切成1.5cm见方的块状。
步骤2/6 点击查看大图
香菇清洗干净，然后切成小丁状，虾米在清水中浸泡10分钟左右，然后将其捞出控干水分。
步骤3/6 点击查看大图
锅中放入少许油，油温加热到5成热左右，放入蒜末爆香，然后放入香菇丁和虾米，翻炒1分钟左右即可。
步骤4/6 点击查看大图
加入1勺生抽、1勺蚝油和1大碗清水，然后将其翻炒均匀后煮沸。
步骤5/6 点击查看大图
放入切好的豆腐块，将水煮开后，转小火慢煮，待汤汁煮至浓稠后即可，然后加入少许油调味。
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成品！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-08

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