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奶香绿豆馅

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方子自配 特别钟爱奶香的东西,所以自己配的这个绿豆沙馅儿也是奶香的。一直以来做豆馅都不看比例,一边做一边偷吃哈哈哈哈~~但经常有朋友问,所以特地看着量做了一次,觉得这个比例很好吃,所以把方子留下来。 糖油都不算高,可以拿来做各种冰皮、绿豆糕、绿豆饼等等,但不能拿来做广式月饼。 冰皮月饼以前早就写过方子了,传送门: #软软糯糯【豆蓉冰皮月饼】#手作月饼##
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30-60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

首先,大家没看错,确实有一小撮盐,因为盐会增加甜品的层次感,所以个人觉得必不可少哦~ 80g糖热吃我个人是觉得比较甜的,但本人口味比较淡,不喜欢吃很甜的东西,身边的朋友都觉得还能再甜一些。 但放凉了我觉得味道基本上正合适。每个人吃甜程度不一样,所以我建议大家可以尝一尝这个糖量合不合适自己。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-09-08

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