蒜蓉生蚝
一道超快手的家庭滋补小菜,营养又好吃
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步骤1/6
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生蚝洗净,为了防止弄破生蚝,在水龙头下一边晃动一边冲洗,动作轻柔一点
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步骤2/6
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一头蒜,切成蒜末,分两份,锅中烧油,小火,加入一半蒜末,慢慢炒至微黄,这就是金蒜
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步骤3/6
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剩余的一半蒜末中加入少许盐,一勺半生抽,一点点白糖,淋入炒好的金蒜,搅拌均匀,金银蒜酱料完成
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步骤4/6
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将生蚝装入容器中,我用了烤蛋糕的心形盒子,因为生蚝会出水,容器不要太浅
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步骤5/6
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将调好的酱料浇在生蚝上,大火烧开水,等上汽后放入生蚝,大火蒸8分钟
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最后一步
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好吃又简单的蒜蓉生蚝完成,老少皆宜的家庭菜,特别是备孕中的小伙伴可以经常吃吃哦
生蚝清洗时不要揉搓,用摇晃的手势,防止生蚝破裂
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-08
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