老醋花生
一道跟妈妈学习的菜,夏日下酒菜,开胃菜
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步骤1/10
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准备食材,辣椒可根据自家口味调整
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步骤2/10
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锅中倒入食用油烧热
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步骤3/10
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再降低温度加入花生米慢慢炸,油温太高,花生米容易炸焦,炸好以后捞出晾凉备用
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步骤4/10
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切洋葱和辣椒
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步骤5/10
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放入盘中
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步骤6/10
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晾凉的花生米倒入洋葱中
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步骤7/10
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准备一个小碗,加生抽,蚝油,醋,白糖搅拌均匀
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步骤8/10
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倒入花生中拌均匀即可
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步骤9/10
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盐味我觉得加了生抽和蚝油刚好合适就没加,可依自家口味调整
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最后一步
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夏日开胃下酒菜
炸花生的油温注意不要太高
辣椒,盐,醋根据自家口味调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-08
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