三色糙米玉米蛋炒饭
你喜欢吃糙米饭吗?也许你会说糙米饭口感又硬又粗糙,不好吃,没有精米饭好吃。确实,糙米饭相比精米饭来说口感上会略微粗糙一些,但如果长期只吃精米饭,又没有足够的副食品跟上的话,很容易造成B族维生素缺乏。而糙米中的糠层和胚两部分的营养成分主要有蛋白质、脂肪、糖分、矿物质、B族维生素、纤维素等,从营养成分上来说比精米更全面。在日常饮食中,精米糙米混合着吃有利于我们的身体健康。 这里我要做的就是一碗糙米蛋炒饭,用的是三色糙米,并且使用降糖饭锅来煮饭。众所 周知,米饭中的糖分含量其实还挺高的,长期吃米饭很容易使我们的体内糖的含量增高,所以如果我们能让米饭中的糖分降低一些,对我们的身体健康也是非常有利的。
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三色糙米,豆果有售。
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三色糙米洗净后,倒入适量热水浸泡1一个小时以上,糙米比较难煮,所以需要提前浸泡。
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泡好的糙米,倒入锅中滤篮里,倒入清水,水要没过糙米1cm左右。
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启动饭锅,选择脱糖饭功能,选择偏软程序。
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全程不用照看,不会溢锅。万慕智能降糖饭锅的降糖原理是通过升降杆升降带动滤篮升降,使米饭在烹煮的过程中反复泡水煮和沥水煮,把米饭中一部分糖分溶到米汤,最后米饭与米汤分离,从而达到降糖的目的。
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蒸好的糙米饭微微开花,颗粒分明,软硬适中。
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这是滤出的米汤。
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半开花的糙米饭,有着糠层的米粒口感非常Q脆。
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蒸好的米饭拿出来放凉。
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准备辅料,玉米切下玉米粒,火腿肠切丁,虾仁洗净,小葱切葱花,鸡蛋一个。
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热锅冷油。
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打入一个鸡蛋,炒碎。
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倒入火腿丁和虾仁翻炒煸香 。
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倒入玉米粒,加适量盐,两汤匙水,翻炒煮熟。
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倒入糙米饭,翻炒均匀。
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最后放入葱花翻拌拌匀,关火出锅。
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步骤17/18
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好吃又健康的糙米玉米蛋炒饭就做好了!
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最后一步
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你也来试试吧!适当的吃一些粗粮有益我们的健康哦!
糙米记得提前浸泡,不然很难煮软。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-08
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