秋后,就吃经典土豆烧牛肉!
美食更多的是一种记忆的味道,一种铭记的经典。 每次烧牛肉,我说1个小时烧好还软糯,不用高压锅,很多人不相信。其实,很多年前,孩子不算大,我们一家跟着孩子的爸爸去云南出差,那时候在民宿是没有高压锅的。看着好好的黄牛肉,真的不能做给孩子吃吗?于是,我开始用简单又家常,不需要多么复杂,不需要高压锅,果然做出来超级快手的红烧牛肉!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
先用果蔬清洗剂清洗,真的吓死我了。牛肉就这样洗出来。今天更坚定我以后每一餐都要坚持清洗。
-
步骤2/10
点击查看大图
清洗好的牛肉!
-
步骤3/10
点击查看大图
主要的配料,土豆选黄心,切块,胡萝卜也切块!
-
步骤4/10
点击查看大图
牛肉切成2厘米左右的块状
-
步骤5/10
点击查看大图
倒入植物油,姜老姜片炸39秒。
-
步骤6/10
点击查看大图
一次性加入牛肉块,刚刚放下去的牛肉块里面还有有很多水分。牛肉块必须炒去水分,才能下一步!全程必须大火!
-
步骤7/10
点击查看大图
加入两大勺豆瓣酱。继续大火炒3分钟。然后加入开水,放一块冰糖,一直大火45分钟烧,如果一锅热水烧完,继续加水淹没食材,依次加入胡萝卜,水烧到差不多一半了,加入土豆!
-
步骤8/10
点击查看大图
烧到这个程度,加入盐,起锅
-
步骤9/10
点击查看大图
撒上生蒜末,香菜!
-
最后一步
点击查看大图
胡萝卜+土豆,搭配牛肉,真的炒鸡好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-07
土豆烧牛肉的其他做法
土豆烧牛肉的相关分类
土豆烧牛肉的相关推荐
-
#牛气冲天#土豆烧牛肉
872843人看过 -
无敌好吃的红烧牛肉土豆烧牛腩
784682人看过 -
#冬季滋补花样吃法#土豆烧牛肉可以这样做
148156人看过 -
西红柿土豆烧牛肉#肉食者联盟#
2208182人看过 -
咖喱土豆烧牛肉
864306人看过 -
#一人一道拿手菜#红烧牛肉炖土豆
2759514人看过 -
土豆炖牛肉
21369237人看过 -
超下饭的红烧茄子
132385697人看过 -
红烧带鱼
3991066人看过 -
麻辣酸爽超级开胃的凉面
646204人看过 -
#东古525掌勺节#胡萝卜土豆烧牛肉
150429人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1848700人看过