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香辣鸡爪～好吃到吮手指

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爱美月

鸡爪子含丰富的胶原蛋白，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。它的鲜味美，不增加胆回醇，还是很好的原材料 但鸡爪子的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖哦
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡爪 500克
、
葱姜蒜 适量
、
小米椒 4个
、
啤酒 1听
、
油 适量
、
冰糖 适量
、
八角 1个
、
盐 适量
、
香醋 少许
烹饪步骤
小贴士

1开水煮鸡爪这个程序不能省，而且时间要煮够！ 2中间炒的时候，鸡爪皮受热后会炸油花，小心别烫着！ 3喜欢辣的可以多放点小米椒，女儿吃辣不行，只做了微辣 4冰糖上色不比白糖，起沫的时候就可以把鸡爪倒进去了！冰糖做的更好吃哦！ 5本人认为，鸡爪买回来后剪了指甲之后，不用消冻更好剁哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-07

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