老式蜂蜜鸡蛋糕
今天做的这款蛋糕 无水无油，十分健康。最传统的做法，喜欢美食的小伙伴可以尝试一下，制作非常简单。
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步骤1/12
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准备好所有材料，提前把纸托放入模具。
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步骤2/12
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把鸡蛋，细砂糖，蜂蜜放入无水无油的盆里，加几滴柠檬汁。
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步骤3/12
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打发至画八字不会马上消失。
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步骤4/12
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筛入低筋面粉，翻拌均匀。
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步骤5/12
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倒入模具八分满此方正好六个量，倒不满说明消泡了哦。
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步骤6/12
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撒适量白芝麻。
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步骤7/12
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烤箱提前预热，放入预热好的烤箱中层，上下火150度烘烤25-30分钟。原竹签插入没有液体带出说明熟了。
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步骤8/12
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十分钟左右就鼓起来了。
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步骤9/12
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出炉立刻脱模晾凉。
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步骤10/12
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撕开纸托看一下
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步骤11/12
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老式蜂蜜鸡蛋糕。
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最后一步
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切开看一下组织。
1.鸡蛋用常温的比较好打发。方子用的海绵蛋糕的做法，不需要分离蛋白蛋黄。
2.烤箱一定要提前预热，里面可以加蔓越莓或其它果干。
3.时间温度仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-06
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