一击入魂鲜香难忘的韭黄猪肉馅 锅贴 煎饺
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烹饪步骤
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步骤1/10
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韭黄洗净切碎备用。越碎越好,尽量切细一点。韭黄切碎后和肉馅的量差不多1:1。
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步骤2/10
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准备一个大碗把肉馅和韭黄都放进去。肉馅我是选用了一小块七分瘦三分肥的猪肉让卖猪肉的打成馅。选带点肥肉,不然馅会太干。3汤匙味极鲜,两小勺盐,一点白胡椒粉,一点十三香,三汤匙麻油(没有的可以用食用油代替)三汤匙清水,再加入一个鸡蛋。加油和水都是为了让馅料更滋润,不然煎熟以后会有点干。
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步骤3/10
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十三香不要放太多,也不用再放别的调料不然会破坏韭黄的鲜味。
步骤4/10
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发布于 2019-09-06
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