十分钟快手菜--红油拌牛肉
夏末秋初,凉菜和啤酒依旧是续命精选!
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步骤1/9
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黄瓜用盐搓洗干净,去头尾,一切三。
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步骤2/9
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用刨刀刨成薄片备用。
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步骤3/9
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白卤牛键子切薄片备用(卤牛肉制作方法可以翻看以前菜谱)。
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步骤4/9
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蒜压蒜茸,芹菜切小粒。
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步骤5/9
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加红油,糖,醋,花椒粉,味极鲜,一捏盐,少许热水搅匀,晾凉备用。
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步骤6/9
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黄瓜凹个造形,摆成漩涡状,找个有类似圈纹的盘子,更容易完成造型。
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步骤7/9
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再摆好牛肉片。
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步骤8/9
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淋上酱汁,喜辣可以再浇勺红油,颜色也更亮。
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最后一步
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撒上一把坚果碎,完工!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-06
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