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金耳炖香梨：秋天就这么吃的做法

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金耳炖香梨：秋天就这么吃

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秋天正是梨子成熟的季节，这次用了小香梨跟金耳搭配，加上芡实和冰糖，一起炖了一盅甜品。这次用到的金耳因其颜色金黄，又称黄木耳，因其形似人脑，又称脑耳。含有丰富脂肪，蛋白质和多种微量元素，是一种营养滋补品。今天这道甜汤，润肺又去燥，大家也可以在家试试：

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1小时以上 | 配菜(中级)

小香梨 2个

、

干金耳 5克

、

冰糖 10克

、

芡实 10克

、

纯净水 200毫升

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
香梨去皮
步骤2/9 点击查看大图
从顶部切去1/10作为盖子，挖去梨心
步骤3/9 点击查看大图
取出梨心
步骤4/9 点击查看大图
也可以用小调羹挖去梨心
步骤5/9 点击查看大图
放入金耳（金耳提前2小时，温水浸泡，使其泡发）
步骤6/9 点击查看大图
加入冰糖
步骤7/9 点击查看大图
加入泡发好的芡实
步骤8/9 点击查看大图
盖上盖子，注入清水
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养阴润肺的金耳炖香梨就做好咯，这道甜品，秋季可以多做几次噢

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-06

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