红烧鸡爪子
鸡爪子含有丰富的营养物质,经常吃鸡爪子对于女孩来说有一定的美容养颜,软化血管的功效,另外含有大量的胶原蛋白,常吃对身体健康很有好处
-
步骤1/10
点击查看大图
去市场买来漂亮的鸡爪子洗干净
-
步骤2/10
点击查看大图
挨个剪去鸡爪子的指甲
-
步骤3/10
点击查看大图
锅里加凉水,料酒,放入去了指甲的鸡爪子,再放几片姜,大火烧开,五分钟左右把鸡爪子夹出来。去腥味儿,去污渍,去血沫!这个环节很重要
-
步骤4/10
点击查看大图
烫好的鸡爪子夹出来沥干水分,不然一会儿可能会儿油花四溅的(✪▽✪)
-
步骤5/10
点击查看大图
备好所需辅料
-
步骤6/10
点击查看大图
开火,热锅烧油,油不需要太多,加入冰糖,炒个糖色,冰糖的颜色要比白糖好看一些
-
步骤7/10
点击查看大图
糖炒好后鸡爪子下锅,快速翻炒,动作慢了会糊锅的
-
步骤8/10
点击查看大图
糖和油包裹均匀就可以了,加入所需辅料,倒入矿泉水,生抽,老抽,料酒,耗油,开大火水烧开后加食盐,开锅五分钟后调制小火慢煮40分钟
-
步骤9/10
点击查看大图
最后大火收汁,粘稠的胶原蛋白都煮出来了,鸡爪非常软烂
-
最后一步
点击查看大图
如果有白芝麻可以洒上一些,没有就算了-_-||
看好时间,翻翻锅,别煮糊锅了。
热着吃是软烂的口感,胶原蛋白有点粘。
放凉后可以当零食吃,也可以做下酒菜,口感很不错,有嚼劲儿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-06
红烧鸡爪子的相关分类
红烧鸡爪子的相关推荐
-
#我心中的冬日限定#宴客菜 年夜饭必备 炸茄盒 鱼香茄盒
188029人看过 -
玉米碴粥
405856人看过 -
秀出我的早餐——枸杞红枣小米粥
377066人看过 -
摊饼
177258人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3446741人看过 -
凉拌老虎菜|养老公不重样
155548人看过 -
超鲜香冬瓜炖鸡
88308人看过 -
红烧肥肠
305979人看过 -
茄子盒
28399人看过 -
#初春润燥正当时#老虎菜
1284169人看过 -
炒方便面│幸福感爆棚
22049045人看过 -
#快手菜#炸河虾
338413人看过