咖喱海鲜烩
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今天在一间港式茶餐厅吃饭,要了个咖喱海鲜饭,无论从卖相和味道都让我大跌眼镜……还是自己动手做一餐满足自己胃口的美味咖喱海鲜烩吧
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
百梦多咖喱
二分之一
、
大鲜虾仁
十几个
、
鲜鱿鱼(中等大小)
2只
、
洋葱
半个
、
盐、胡椒粉、生粉
少许
、
姜片、蒜片
适量
、
青椒
一个
、
红萝卜
数片
、
沙巴鱼柳
一条
、
大土豆
一个
烹饪步骤
-
步骤1/10
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先处理原材料:巴沙鱼柳解冻洗净,用厨房用纸吸干水份
-
步骤2/10
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鱼切块,放少许盐、黑胡椒粉拌匀,沾满生粉用油煎至两面金黄色备用
-
步骤3/10
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鲜尤魚洗净切花刀,用开水烫熟(飞水),土豆去皮切块,用油稍微煎至表面微黄,虾仁放少许盐、蛋清、生粉拌匀后用油炒熟,洋葱、红萝卜切小块片、青椒切段,姜、蒜切片
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-09-05
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