咖喱海鲜烩
今天在一间港式茶餐厅吃饭,要了个咖喱海鲜饭,无论从卖相和味道都让我大跌眼镜……还是自己动手做一餐满足自己胃口的美味咖喱海鲜烩吧
-
步骤1/10
点击查看大图
先处理原材料:巴沙鱼柳解冻洗净,用厨房用纸吸干水份
-
步骤2/10
点击查看大图
鱼切块,放少许盐、黑胡椒粉拌匀,沾满生粉用油煎至两面金黄色备用
-
步骤3/10
点击查看大图
鲜尤魚洗净切花刀,用开水烫熟(飞水),土豆去皮切块,用油稍微煎至表面微黄,虾仁放少许盐、蛋清、生粉拌匀后用油炒熟,洋葱、红萝卜切小块片、青椒切段,姜、蒜切片
-
步骤4/10
点击查看大图
开火,锅内放少许油烧热,逐步放入姜片、蒜片、青椒、红萝卜片和洋葱,稍微炒香
-
步骤5/10
点击查看大图
加入土豆及一大碗开水,水可以多些,因为要将土豆煮软,另外咖喱块加入后会吸收大量水分
-
步骤6/10
点击查看大图
煮至土豆用筷子可轻易穿透
-
步骤7/10
点击查看大图
加入咖喱块,快速翻炒均匀,喜欢咖喱汁多点的,此时可加些开水
-
步骤8/10
点击查看大图
放入处理好的虾仁、鱼块、尤鱼
-
步骤9/10
点击查看大图
快速翻炒均匀即可
-
最后一步
点击查看大图
此时来一大碗米饭开吃啦……美味…满足…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-05
咖喱海鲜烩的相关分类
咖喱海鲜烩的相关推荐
-
香煎猪里脊
91668人看过 -
#中小学生营养餐#芥末虾球
136370人看过 -
#花样闹元宵#煎汤圆也太好吃了吧
100551人看过 -
青菜煮年糕
156364人看过 -
清炒丝瓜
2332479人看过 -
洋葱牛肉卷
181583人看过 -
快手美味洋葱牛肉卷
15584人看过 -
#万物皆可搭# 牛肉烧芋头
144636人看过 -
清蒸皮皮虾
6726539人看过 -
#巨下饭的家常菜#鲜香美味❗️好吃到舔盘的丝瓜炒鸡蛋
452217人看过 -
宁波名菜:咸菜大黄鱼
91707人看过 -
豉香排骨烧芋头
28650人看过