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油炸鲤鱼的做法

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油炸鲤鱼

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鲤鱼 1条（500克）

、

鸡蛋 1个

、

面粉 50克

、

玉米淀粉 50克

、

料酒 10克

、

酱油 10克

、

南德 1勺

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1鲤鱼洗净，划上花刀口，放入盐，料酒，酱油，1勺南德腌制25分钟。
步骤2/4 点击查看大图
2鲤鱼腌制好后，放入鸡蛋液，面粉，玉米淀粉，均匀擦抹鱼身上即可。
步骤3/4 点击查看大图
3锅中倒入油，油温升至7成热时放入鲤鱼炸制，炸至金黄色捞出，晾凉后再次下锅复炸5分钟即可出锅啦~（喜欢吃焦的多炸会）。
最后一步点击查看大图
4成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-05

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