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牛肉杂蔬炒意面（中式炒意面）的做法

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牛肉杂蔬炒意面（中式炒意面）

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这样一份早餐营养全面：蛋白质（牛肉），碳水（意面），膳食纤维（各种杂蔬）都有了，而且简单快手，冰箱里有啥杂蔬都可以，属于清理冰箱的快手系列。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

卤牛肉 100克

、

胡萝卜半根

、

黄瓜一根

、

意面 150克（三人份）

、

食用油适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

土鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
意面水开后煮十分钟捞出滤干水，卤牛肉和胡萝卜黄瓜切片，鸡蛋打散备用。
步骤2/8 点击查看大图
热锅下油
步骤3/8 点击查看大图
滑入鸡蛋翻炒定型后加胡萝卜翻炒。
步骤4/8 点击查看大图
加入意面和卤牛肉翻炒，后加入生抽和适量清水焖煮几分钟。
步骤5/8 点击查看大图
快收汁后开盖加入适量盐和黄瓜翻炒出锅。
步骤6/8 点击查看大图
成品图一
步骤7/8 点击查看大图
成品图二
最后一步点击查看大图
成品图三

小贴士

我这是三人份早餐的量，请根据用餐人数适量增减食材分量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-05

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